Prosciutto Crudo Extra, 6kg

Artikelnummer

VER PRO CRU

Region

Lombardia

Antal per förp.

Den lufttorkade skinkan Prosciutto Crudo, saltas och lagras på samma sätt som de äkta parmaskinkorna och tillverkas av utvalda europeiska grislår. Skinkan lagras i 10 månader. Säljs hel ca 6kg – kilopris.

Relaterade produkter

Salame Spianata Stark, 3,2kg Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER SAL VEP
Antal per förp.
9.6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER SAL VEP
Region
Lombardia
Antal per förp.
9.6
Lufttorkad mellangrovt malen, pepparstark platt salame, typisk för Kalabrien. Kryddad med hela pepparkorn, spansk peppar och vin. Bör skäras i mycket tunna skivor.
Produktsida
Prosciutto Rosatello, halv ca 4kg Veroni
Charkuterier
Artikelnummer
VER PRC ROS
Antal per förp.
16
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER PRC ROS
Region
21
Antal per förp.
16
Denna skinka är smaksatt med en speciell saltlake och en välbalanserad örtblandning som tillsätts till köttet under beredningen. Skinkan ugnsrostas och får då sin karaktäristiska brynta yta. Den skärs i halvor och vakuumpackas.
Produktsida
BV Q+ Carrobbio Guanciale, griskind 1,5kg
Charkuterier
Artikelnummer
VER PQ CAR
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER PQ CAR
Region
Lombardia
Antal per förp.
6
Guanciale Carrobbio, kindfläsk, från Pedrazzolis Q+-serie. Ett underbart guanciale från grisens möraste del där djurets fett är som bäst. Då det är lagrat i minst 3 månader får det en speciell smak: mild men bestämd, delikat men med en raffinerat kryddig eftersmak, det är idealiskt som antipasto eller för att ge karaktär åt en rätt.
Produktsida
Italiensk Prosciutto 80g skivad Matric
Charkuterier
Artikelnummer
VER ROM 0PR
Antal per förp.
10
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
VER ROM 0PR
Region
Lombardia
Antal per förp.
10
Skivad lufttorkad skinka – prova den till kokt sparris. Linda en halv skiva prosciutto kring varje sparris. Lägg på en bädd av blandad sallad, strö över flagor av parmesanost och ringla över din bästa jungfruolja. Stänk över några droppar fin balsamvinäger och strö över lite peppar. En perfekt förrätt! Innehåller inga konserveringsmedel.
Produktsida