Färskpasta, Spaghetti alla chitarra 500g

Artikelnummer

FRE SSC 005

Region

Piemonte

Antal per förp.

Spaghetti alla chitarra – färsk äggpasta. Vårt tips: Skär sidfläsk i tärningar Stek tärningarna i spekpanna tills de blir knapriga, låt ligga kvar på svag värme. Koka pastan och spara ett glas kokvatten. Medan pastan kokar, separera äggen och lägg äggulorna i en skål, krydda med svartpeppar, tillsätt riven parmigiano reggiano och rör om. Blanda kokt pasta med äggblandningen, tillsätt kokvatten tills konsistensen blir krämig. Lägg i sidfläsken, peppra lite, rör om och servera med resterande ost!

Relaterade produkter

Färskpasta, Lasagneplattor med ägg 300g
Förpackad färsk pasta
Artikelnummer
FRE SLA 003
Antal per förp.
10
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
FRE SLA 003
Region
Piemonte
Antal per förp.
10
Lasagneplattor färdiga för ugnsbakning. Det klassiska receptet går ut på att man varvar lasagneplattorna med bechamelsås och köttfärsås. Det översta lagret ska vara bechamel. Strö på rikligt med nyriven parmesan mellan varven och över hela rätten. Ugnsgratinera det hela i max 30 minuter.
Produktsida
Färskpasta, Tortelloni R&S 2x250g VIT
Förpackad färsk pasta
Artikelnummer
FRE TOR 225
Antal per förp.
10
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
FRE TOR 225
Region
Piemonte
Antal per förp.
10
En prisvärd och god tortelloni med ricotta/spenat- fyllning. Koktid: 5-6 min. 2 st pkt á 250 g som sitter ihop. 10 st/krt.
Produktsida
Färskpasta, Tagliatelle 500g LJUSBLÅ
Förpackad färsk pasta
Artikelnummer
FRE SFE 005
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
FRE SFE 005
Region
Piemonte
Antal per förp.
6
Bandspaghetti – Färsk äggpasta. Vårt tips: tagliatelle med scampi. Hacka vitlök och rikligt med bladpersilja och låt det fräsa en liten stund i god jungfruolja. Koka pastan i saltat vatten. Låt scampi eller kräftstjärtar puttra med i persiljehacket i två minuter (bara så de blir varma). Slå av vattnet från pastan och häll över såsen och klipp över lite färsk persilja. Smaklig måltid!
Produktsida
Gnocchi di Patate, 2x400g Matric
Förpackad färsk pasta
Artikelnummer
FRE GNO 240
Antal per förp.
6
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
FRE GNO 240
Region
Veneto
Antal per förp.
6
Potatisgnocchi 2 x 400g. Pasta gjord på mjöl och mosad potatis. Vi föreslår en sås med salsiccia: hacka lök, vitlök, morot o selleri fint och låt det mjukna i lite olivolja på svag värme. Ta bort skinnet på salsiccian och smula ner innehållet i grönsakshacket. Höj värmen och låt det hela få färg. Slå på 2 matskedar rosmarinvinäger och låt dunsta. Tillsätt 2 dl passerade tomater och låt det hela koka ihop. Smaka av med salt o peppar. Koka gnocchin i saltat vatten tills de flyter upp till ytan. Häll av vattnet och servera gnocchin med såsen och nyriven parmesan.
Produktsida