Pasta, Rigatoni Selezione Gourmet 1kg Granarolo

Artikelnummer

GRA S10 070

Region

Emilia-Romagna

Antal per förp.

Pasta gjord på speciellt utvalt durumvete (Kronos), som har mycket hög kvalitet och gör att pastan ökar kraftigt i volym under kokning och håller sig smidig längre. Utmärkt för restaurang och storkök.

Relaterade produkter

Pasta, Tagliatelle ägg 500g De Cecco
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
PAS DC4 UOV
Antal per förp.
8
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
PAS DC4 UOV
Region
Abruzzo
Antal per förp.
8
De Cecco Äggpasta Tagliatelle tillverkas med gamla metoder där de använderfärska ägg och inga konstgjorda färgämnen. Pastan kyls till 2-3° C varefter den knådas så tunn det går, ca 0,98-1,18mm. Tagliatelle har ett brett användningsområde, men formen ärsärskilt bra till tomatsåser eller till en ragu med kött. Den är även underbar till smakrika fisk- och skaldjurssåser. Kvaliteten på vetet och dess semolinakärna är lika hög som andra De Cecco-pastor.
Produktsida
Pasta, Bucatini 7 ihåliga spaghetti 500g Granarolo
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
GRA S05 007
Antal per förp.
24
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
GRA S05 007
Region
Emilia-Romagna
Antal per förp.
24
Spaghetti som är ihåliga. Mycket populär i regionen Lazio där Rom ligger. Ett klassiskt recept är Bucatini all’amatriciana. Man steker tärningar av sidfläsk tillsammans med hackad lök i lite olivolja, tillsätter en burk krossade tomater och lite spansk peppar, låter det hela koka ihop, häller såsen äver de kokta bucatini och serverar med riven pecorino. Vin som passar till är t ex Barbera d’Asti.
Produktsida
Pasta, Fusilli durum 500g De Cecco
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
PAS DC5 FUS
Antal per förp.
12
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
PAS DC5 FUS
Region
Abruzzo
Antal per förp.
12
Denna form av pasta kommer ursprungligen från Kampanien. De Cecco fusilli är särsilt bra till kött och fiskbaserade rätter. Den är också perfekt med sås som har en tomat som bas samt paprika, auberginer, oliver och kapris. Pastan är bronsvalsad vilket ger en skrovlig yta som tar till sig såser bättre. Pastan torkas långsamt på låg värme vilket gör att den klibbar mindre och behåller sin fina färg bättre.
Produktsida
Pasta, Sedani Rigati durum 500g De Cecco
Pasta, ris & mjöl
Artikelnummer
PAS DC5 SED
Antal per förp.
12
Klicka för att läsa mer
Artikelnummer
PAS DC5 SED
Region
Abruzzo
Antal per förp.
12
De Cecco Pasta Sedani Rigati är korta, räfflade pastatuber gjorda på fint vete där man använder kärnan, semolinan, som drar åt sig lagom med vätska och därmed bibehåller doft och smak på ett bra sätt. Pastani är bronsvalsad vilket ger en skrovligare yta som tar till sig såser bättre. Den torkas långsamt på låg värme vilket gör att den senare klibbar mindre och behåller sin fina färg bättre. De Cecco Pasta Sedani Rigatii är en bra form för mustiga tomatsåser, med eller utan kött.
Produktsida