AVRFOLAMA.jpg

Rött vin

Folonari Amarone della Valpolicella DOCG

Artikelnummer

AVR FOL AMA

Region

Veneto

Antal per förp.

6

8000160632686

Producent: Folonari Region: Veneto, Valpolicella Druva: Corvina, Corvinone & Rondinella Tillverkning & lagring: Handplockade noggrant utvalda druvor skördas i september, torkas sedan under 3 månader. I början av vintern är druvorna sockerrika och koncentrerade så vinifieringsprocessen kan börja med en långsam jäsning vid kontrollerad temperatur. En del av vinet lagras på franska barrique och den andra delen på slovenska ekfat. Doft: Generös och komplex av russin, sylt och viol med inslag av kryddor, balsam och skog Smak: Varm och kraftfull med en distinkt och ihållande eftersmak av torkad frukt och mandel. Alkoholhalt: 15,5 % Restsötma: 2,5 g/l Syra: 5,5 g/l Serververingsförslag: Mustiga grytor, rött kött, vilt och lagrade ostar.

Relaterade produkter