BV Tagliolini Paglia & Fieno 2kg

Bandspaghetti, tvåfärgad – gul och grön. Paglia e fieno = halm och hö. Vårt recept: Hacka en lök fint och låt den smälta på svag värme i lite olivolja. Tillsätt ett paket fina ärter och god kokt skinka skuren i strimlor. Koka pastan, häll av vattnet och blanda med såsen. Strö över hackad bladpersilja o servera med nyriven parmesanost.