Granarolo Mozzarella Caprese

Granarolo färskost

Producerad i Italien enligt genuin italiensk tradition.

IMG_4103_lag-1-scaled.jpg

Stracchino tar vardagspastan till nya höjder

När Christopher Åström lagar mat är det alltid extra allt! Vad sägs om en krämig pasta med len Granarolo Stracchino, smakrik pancetta och en härlig tomatsås. Rör ihop såsen med perfekt kokt pasta och toppa med Granarolo Quattrocento. Buono!

Tomatpasta med Stracchino

En buena pizza bianca

Smaksäkra Linnea Seidel @linneasskafferi har tagit fram en oemotståndlig pizza bianca som har allt – krämig italiensk färskost, fluffiga kanter och krispig botten med smakrik topping. Buon Appetito.

Pizza bianca med Stracchino
Pizza_bianca_stracchino_lag-scaled.jpg
Granarolo_Stracchino_Piadina5.jpg

Piadina med Stracchino

Piadina är ett italienskt mjukt tunnbröd som blir magiskt gott toppat med ett generöst lager Granarolo Stracchino och sen på med färska tomater, en god prosciutto och pepprig ruccola. Magnifico.

Här finns receptet

Burratine gör allt lite godare

Har du inte testat Burratine är det hög tid. Det är en ljuvlig liten miniBurrata med krämig kärna av stracciatella, alltså grädde och strimlad Mozzarella. Perfekt lagom stor till en person och om du vill göra goda smårätter.

Testa frasig smördegsBurratine
Startbild burratine
Pasta-Puttanesca-med-Burrata_2023.jpg

Färskost för alla tillfällen!

Granarolo har ett brett sortiment italiensk färskost. Allt från storfavoriten Mozzarella i olika former och storlekar till krämiga Burrata och Burratine, fräscha proteinrika Ricotta samt lena Mascarpone.

Laga Puttanesca ikväll

Granarolo Mozzarella

Mozzarella är en av de mest populära italienska ostarna. Vi förstår varför! Så god och användbar både i varma och kalla rätter. Vi har Mozzarella för alla tillfällen: originalet, en stor Mozzarellaboll, små Mozzarellabollar, riven Mozzarella, PizzaMozzarella och såklart de krämigaste av dem alla – Burrata och Burratine.

Granarolo_Mozzarella_familj_uppdaterad.png
puff_dolce.jpg

Granarolo Gorgonzola

Vår fantastiska Gorgonzola Dolce sätter verkligen smak på tillvaron. En mild, len ost med precis lagom mycket av den karaktäristiska Gorgonzolasmaken.

Recept med Gorgonzola

Granarolo Ricotta

Granarolo Ricotta är en italiensk färskost med mild smak med fin syra. Den är fyllig och lite grynig i sin konsistens. Ricotta är full av protein och med lite lägre fetthalt då den tillverkas av vassle som blir kvar när du gör ost av komjölk. Perfekt i matlagning och jättegod i desserter.

Krämig citronpasta med Ricotta
Granarolo Citronpasta Quattrocento
Granarolo Kanelbulle Mascarpone

Granarolo Mascarpone

Granarolo Mascarpone är en krämig, fet italiensk färskost med underbar smak och len konsistens. Ett gott alternativ till grädde och crème fraîche, vi har den gärna i en krämig pasta men såklart också i desserter. Från italienska klassikern tiramisu till kanelbullebruschetta.

Kanelbullebruschetta