Granarolo färskost
Producerad i Italien enligt genuin italiensk tradition.
Jag älskar verkligen det italienska köket – smakerna, råvarorna och samvaron runt maten. För många italienare är Granarolo det självklara valet i osthyllan och det har även blivit mitt förstahandsval. Äkta italiensk ost med smak och karaktär som gör varje måltid bellissimo!
Linnéa Seidel @linneasskafferi
Nyhet! Granarolo Stracchino
Nu tar vi ytterligare en italiensk ostfavorit till Sverige, Granarolo Stracchino. En bredbar färskost med frisk smak och krämig konsistens. Den är en ny bekantskap för många svenskar, men i Italien är Stracchino en självklarhet för de flesta – bara omåttligt populära Mozzarella säljer mer.
Piadina med Stracchino
Vi bad Linnéa ta fram ett riktigt härligt recept med Granarolo Stracchino, det blev en klassiska piadina. Ett italienskt mjukt tunnbröd med ett generöst lager Stracchino, prosciutto, färsk tomat och pepprig ruccola. Buon Appetito!
Härliga sommarrecept
Italienälskarna @louiselaurenius, @christopherastrm och @linneasskafferi delar med sig av goda, enkla sommarrecept med sina italienska favoritostar. Vad sägs om Croissant med Burratine och marinerade bär, Smördegsknyten med Burratine & Mozzarellamacka med kyckling. Italienska smaker som går hem hos alla.
Äntligen - Granarolo Taleggio
En italiensk klassiker och nu finns äntligen vår goda Granarolo Taleggio i Sverige. Det är en så kallad kittost med en mjuk och krämig textur och mild, aromatisk smak.
Örtig zuccinirisotto med Taleggio
På ostbricka är Taleggio redan en favorit, servera den gärna tillsammans med nötter eller en god marmelad. Men låt den inte fastna där, Taleggio är jättegod att använda för gratinering, som ingrediens på din nästa pizza bianca och i en härlig italiensk risotto.
Färskost för alla tillfällen!
Granarolo har ett brett sortiment italiensk färskost. Allt från storfavoriten Mozzarella i olika former och storlekar till krämiga Burrata och Burratine, fräscha proteinrika Ricotta samt lena Mascarpone.
Granarolo Mozzarella
Mozzarella är en av de mest populära italienska ostarna. Vi förstår varför! Så god och användbar både i varma och kalla rätter. Vi har Mozzarella för alla tillfällen: originalet, en stor Mozzarellaboll, små Mozzarellabollar, riven Mozzarella, PizzaMozzarella och såklart de krämigaste av dem alla – Burrata och Burratine.
Granarolo Gorgonzola
Vår fantastiska Gorgonzola sätter verkligen smak på tillvaron. Kort lagring ger en mildare och len ost som Gorgonzola Dolce, längre lagring mer pikanta aromer och en fastare konsistens som i Gorgonzola Piccante. Vår mildaste Gorgonzola är Gorgonzola & Mascarpone.
Granarolo Ricotta
Granarolo Ricotta är en italiensk färskost med mild smak med fin syra. Den är fyllig och lite grynig i sin konsistens. Ricotta är full av protein och med lite lägre fetthalt då den tillverkas av vassle som blir kvar när du gör ost av komjölk. Perfekt i matlagning och jättegod i desserter.
Granarolo Mascarpone
Granarolo Mascarpone är en krämig, fet italiensk färskost med underbar smak och len konsistens. Ett gott alternativ till grädde och crème fraîche, vi har den gärna i en krämig pasta men såklart också i desserter. Från italienska klassikern tiramisu till kanelbullebruschetta.