Le Grillaie Vernaccia San Gimignano DOCG

Producent: Fattorie Melini Region: Toscana, Vernaccia di San Gimignano DOCG Druva: Vernaccia och en liten mängd andra druvor Tillverkning och lagring: Delar av druvorna kryomacereras i några timmar, efterföljande jäsning sker på ståltank vid låg temperatur för att få fram vinets aromer. Doft: Vanilj, limeblommor, honung och flinta. Smak: Sammetslen, men ändå frisk och smakfull, fruktig med kryddiga toner och långt mineralavslut. Årgång: 2020 Restsötma: 0,5 g/l Syra: 5,85 g/l Alkoholhalt: 13 % Serververingsförslag: Perfekt till charkbrickan, saffransrisotto, ljust kött, fisk och skaldjur.