Pasta, Sedani Rigati durum 500g De Cecco

De Cecco Pasta Sedani Rigati är korta, räfflade pastatuber gjorda på fint vete där man använder kärnan, semolinan, som drar åt sig lagom med vätska och därmed bibehåller doft och smak på ett bra sätt. Pastani är bronsvalsad vilket ger en skrovligare yta som tar till sig såser bättre. Den torkas långsamt på låg värme vilket gör att den senare klibbar mindre och behåller sin fina färg bättre. De Cecco Pasta Sedani Rigatii är en bra form för mustiga tomatsåser, med eller utan kött.