Bruschetta al Gorgonzola
Sommarens godaste aperitivo slänger du enkelt ihop på några minuter.
4 personer
15 minuter
8 skivor vitt bröd, gärna levain
100 g Granarolo Gorgonzola Piccante
2 msk olivolja
½ vitlöksklyfta
Topping
vattenkrasse
färsk mynta
fikon; marmelad, färska eller torkade
päron: tunt skivade, kompott eller marmelad
nymalen svartpeppar
Gör så här
Rosta brödskivorna på båda sidor några minuter i en stekpanna, gnugga ena sidan med vitlöksklyftan.
Lägg på bitar av Granarolo Gorgonzola Piccante och toppa med söta och fräscha tillbehör och en god olivolja. Fikonmarmelad och tunna skivor av torkade fikon tillsammans med vattenkrasse är jättegott. Likaså en päronkompott eller -marmelad tillsammans med färskt skivat päron och några myntablad.