Grillad baguette med krämig Burrata
Gör denna enkla och galet goda macka nästa gång du suktar efter en dunderhit! Vår Burrata är pricken över i:et.
2 personer
15 minuter
– 2/3 baguette
– 1 Granarolo Burrata, á 125 g
– 1/2 dl pesto
– en näve ruccola
– 1 avokado
– 70 g coppaskinka
– olivolja
– flingsalt
Gör så här
Ta fram Burratan så den blir rumstempererad, då blir den extra krämig och god.
Skiva baguetten på längden och grilla eller stek brödet med den skurna sidan nedåt. Bred pesto på ena brödskivan. Placera ruccola, skivad avokado och coppaskinkan på brödskivorna. Dra isär Burrata och fördela över baguetten. Strö över flingsalt och ringla över en god olivolja. Slå ihop bröden och dela på hälften. Buon appetito!